【農科院】112年度國產羊肉商機媒合交流會

112年度「牛羊產業加值及競爭力優化計畫」

為強化國內養羊產業發展，以提升養羊產業競爭力，依農業部112年「牛羊產業加值及競爭力優化計畫」辦理羊肉分切、料理教學及商機媒合交流會，促進國內肉羊相關產業升級，進行國產羊肉飲食文化與特色料理之交流，探討國產羊肉如何利用不同料理手法，創造更高之商品價值。

▌課程時間  ▌112年9月12日(星期二) 09:30-12:30

報名截止日至112年9月5日(星期二) 24:00

https://www.accupass.com/event/2308210219329034386140

▌課程地點  ▌台中鹽與胡椒餐館（地址：台中市南屯區永春東七路758號）

▌課程對象  ▌以餐飲或畜牧產業之相關工作人員、業者為主，亦開放一般大眾參與。

錄取名單預計於112年9月6日(星期三)前，公告於「台灣美食技術交流協會」FB粉絲專頁，正取者會收到「審核通過」之通知信件及行前通知。

▌課程內容  ▌

▌課程師資  ▌

台灣美食技術交流協會理事長 徐仲

▌備註  ▌每一場次包含飲食文化講座、現場分切示範及簡單的品評。

▌辦理單位 ▌

輔導單位│農業部

主辦單位│財團法人農業科技研究院

協辦單位│中華民國養羊協會、台灣美食技術交流協會