【沈軒毅╱綜合報導】國產羊過去較難在市面上買到，傳統市場常見的帶皮羊肉以淘汰乳羊居多，但現在已有部分店家販售經認證的合法屠宰或電宰冷藏國產羊。像天和鮮物便在澎湖養殖努比亞品種山羊，除了調配飼料，還餵食進口牧草，飼養期約12個月。目前提供各部位生鮮羊肉及多款食物調理包等商品，紅燒羊肉爐也將上市，但僅限門市販售，會員可打電話訂購，12月底前還祭出特價活動，售完為止，而未來商品也將計劃於官網上架。
品鮮羊則是在彰化擁有自家牧場，台中建國市場附近則有門市，現場販售12至18個月的努比亞大羊與阿爾拜因小羔羊，每周五還有溫體羊肉分切服務，而冷凍宅配則以阿爾拜因小羔羊為主，像適合燉煮的羊五花約0.4公分厚，燉25分鐘即可品嘗。
另外，嘉義市養羊生產合作社也有隱藏版的冷凍羊肉爐，羊肉來自合作社自營牧場養殖的閹公羊，每盒3斤重，含半斤帶皮帶骨羊肉，湯頭屬藥膳口味，僅供應至農曆年前。冷凍羊肉爐未在一般通路銷售，因而成為搶手貨，今年預估僅生產2000盒，每盒550元，1箱10盒免運費。
